Kabar Sehat – Telur ayam selama ini dituduh sebagai biang penyebab penyakit kolesterol sebab kuning telur tinggi bakal kolesterol jahat.
Tetapi sebuah penelitian yang ditulis dari boldsky.com malah menyampaikan kalau teratur konsumsi telur sebutir per hari ampuh untuk mencegah penyakit stroke.
“Satu butir telur memiliki kandungan protein, vitamin A, D, E, dan zat antioksidan lutein serta zeaxanthin. Zat antioksidan ini telah tersebut dapat kurangi stres oksidatif serta peradangan sebagai satu diantara penyebab penyakit stroke,” tutur pemimpin peneliti Dominik Alexander dari EpidStat Institute, Michigan, AS.
“Penelitian kami juga temukan kalau mereka yang rajin konsumsi sebutir telur per hari menunjukkan penurunan stroke sebesar 12%. Tersebut sebabnya konsumsi telur berguna untuk menurunkan stroke.”
Well, supaya anda memperoleh manfaat lebih dari mengkonsumsi telur, baiknya tentukan telur yang masih segar serta organik. Sebab telur jenis ini memiliki kandungan lebih sedikit bakteri yang dapat membahayakan kesehatan.